農村の歴史を引き継ぐ。
人と自然を有機的につなぐ農家として、
丹波篠山・福住で活動しています。
news
2024.2.26 「天日干し米の糀加工品」シリーズが誕生しました
ノウカナガイ自慢の天日干し米を醸した麹の加工品シリーズ「濃縮全糀あまざけ」「しお糀」「しょうゆ糀」の販売を始めました。→詳細はwebストア「ノウカノクラ」へ
2023.12.19 「味噌づくりセット」・「麹」の予約注文を承ります
お味噌が作れる大豆（固定種キラ大豆）・麹・お塩のセット、天日干し米の麹単品の予約注文を承ります。（出荷は1月下旬〜2月上旬予定）→詳細はwebストア「ノウカノクラ」へ
2023.12.14 本年、丹波黒大豆、丹波大納言小豆の販売は行いません
誠に申し訳ございませんが、不作につき、本年の黒豆（新豆）、丹波大納言小豆の小売販売予定はございません。来年こそは精進いたします。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
2023.9.30 「新米」単品・定期便の予約注文を承り中です
「コシヒカリ」の天日干し・新米の予約注文を承ります（出荷は11月下旬ごろ〜予定）→詳細はwebストア「ノウカノクラ」へ
※「アサヒ」は終売いたしました。
2023.9.30 「生落花生おおまさり」「丹波黒枝豆」の予約注文を承り中です
ご贈答にも大変人気の秋の味覚の予約注文を承っております。茹でが絶品の「生落花生おおまさり」9は月下旬〜10月中旬ごろの出荷予定、「丹波黒の枝豆」は10月中旬〜11月上旬ごろの出荷予定です。→詳細はwebストア「ノウカノクラ」へ
2023.5.30 「野菜セット」がオンシーズンになりました。
単品の野菜セットのご注文を承ります。S,M,Lの３サイズに、パンとコーヒーとのセットもご用意しています。11月ごろまでの販売を予定しております。→詳細はwebストア「ノウカノクラ」へ
2023.5.10 お米のご予約について
2022年産のお米は完売いたしました。2023年産のお米について、8月ごろから新米のご予約を予定しております。お知らせをご希望の場合は、お問い合わせフォームからご連絡いただくか、ぜひ公式LINEをお友だち登録くださると嬉しいです。
2023.5.6 ノウカナガイ「推し野菜便（定期便）」の販売を始めました。
年間を通じて50品目ほど固定種・在来種の野菜づくりをしている中、ハイシーズンの5〜10月に、旬の作物を月１回程度のペースで計５回お届けするお得な定期便を企画しました。四季折々の季節の実りをぜひお楽しみいただければ幸いです。＜受付を終了いたしました。＞
取 扱 商 品
ノウカナガイがfutaba cafe&futaba farmさんと新ブランド"mogana（もがな）"を立ち上げました。
↓以下リンクよりmoganaホームページに遷移します↓
ノウカナガイ公式Instagram
SNSでも固定種野菜や作物、加工品等のおすすめの食べ方をご紹介しています。